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舌尖上的北美之旅

日期:2015/3/29 16:49:27



  舌尖上的北美之旅,无需再亲临北美,即可在将太无二品尝到这些无污染的深海美味。加拿大的顶级深海北极贝,泛着红宝石般光泽的新鲜金枪鱼,每日清晨空运到餐厅的大连海胆,口感肥腴滑嫩的三文鱼,捕捞量极低的蓝鳍金枪鱼,都是在他处难以寻觅的无二美味。餐厅透明开放式厨房,干净卫生的操作环境一目了然。让我不仅吃得开心,更吃得放心。
 

 
  说到寿司首先我想到的都是日式那种传统的速食食品,将太的寿司却营造出完全不的风格,独具匠心地将北美风格创意美食融入东方美食料理之中,口味独特、菜品精美,更重要的是还兼具健康和营养。
 

 
 
  国贸商圈卷,创意寿司中个人比较喜欢的款式之一,造型很艺术,料下的也很足;粒晶莹Q弹的米饭,包裹着红薯天妇罗和牛油果做的馅心,煎制的鳗鱼附在上面;先是口鳗鱼入口,料汁包裹着鲜嫩的肉质,滋味很足,再接下来是米饭包裹的馅心,温度犹的米粒,酥脆的天妇罗皮和绵糯的红薯,与牛油果柔润的口感,层层不同的味觉的体验。
 

 
   秋天的童话,人气颇高的一款创意寿司,建议大家品尝下。与商圈卷异曲同工,但表面是煎至鲜嫩的三文鱼,这个三文鱼煎至的火候非常的轻,即保留营养物质不流失,又有三文鱼爽滑的口感。
 

 
 
   CCTV沙拉,造型非常的漂亮,食材的搭配上也是颇为用心。看似简单的一款沙拉,里边承载了不只是蔬菜,还有鸡肉和蟹子,独这一盘沙拉就能提供很均衡的营养了。
 

 
    三文鱼刺身,对于刺身我其实还是会心存芥蒂的,因为之前吃过不新鲜的三文鱼刺身,不止上吐下泻,还影响了工作质量,但将太的三文鱼均来源于北美无污染的深海,据说都是一早送达,以保持其新鲜度和口感。这盘刺身不止是摆盘漂亮,而且最重要的是对三文鱼的切片角度和厚度都有一个非常严格的把控,切好的三文鱼片肥瘦相间、纹理均匀,厚度宜入口,以达到最好的品尝口感。
 

 
   盐烤秋刀鱼,我极力推荐大家尝这道菜,鱼烤的真的是太到位了。端上菜时及时品尝,鱼皮带着烧烤温度酥脆的口感,鱼肉鲜嫩,真是太好吃了!
 
 
  地狱拉面,最不可错过的人间美味!食材用料丰富而且讲究,让一道简单的面更有营养。面条Q弹的口感吃起来更顺滑,骨汤味道浓郁,味道鲜美,让我一吃就停不下来!
 
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