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昵称:手工熬制红枣酸梅汤    发表于:2018/8/5 8:46:18
留言内容:
将太无二店家您好:
我是一名手工熬制酸梅汤的店主,请谅解在留言区为您推荐。
我们在很多地方都喝过酸梅汤,但市面上90%皆为勾兑产品,一种是在商场、超市我们能看到的瓶装产品,配料表中显示用白砂糖、果葡糖浆、食品添加剂(焦糖色、柠檬酸、甜蜜素)、香精等进行勾兑;第二种就是在饭店餐桌上,用浓缩“酸梅晶”“酸梅膏”按照1:8或1:10甚至1:14的比例进行人工勾兑,廉价酸梅汤成本每斤在0.5元-1元左右(含香精、人工色素、防腐剂),勾兑后端上餐桌价格每扎28元、38元甚至48元不等;
甚至还有一些高端餐厅服务人员在向顾客推荐时,都已本店现场熬制为噱头实际很多顾客都被欺骗了,因为我本人也被骗了N次。因为在我研制好酸梅汤在去饭店推销时,很多服务人员声称自家也有熬制酸梅汤,当时本着互相学习的态度我都会买一份品尝,但截止今日买了四次被骗了四次,或许不是服务人员的本意而是店内统一口径。
市面上为什么勾兑的多,真材实料的少,因为用好食材熬制商业利润价值太低了。相反,人工勾兑,操作简单、省时省力、保质期时间长(手工熬制酸梅汤保质期只有7-10天)。这也就导致了很多商家对此心照不宣。
难道顾客就喝不出来或不想喝纯正的酸梅汤吗?坦白讲是因为不好找,或者顾客从始至终喝的都是勾兑的,因此也就没有好坏之分。很多商家缺少魄力的眼光,只盯着眼前的蝇头小利,而不注重品牌价值,以次充好,导致自己商家的声誉逐渐衰退。
我个人认为一个好的厨师就是要认真做好自己的菜,酸梅汤这种事情可以交付专职的人来做,一杯好的酸梅汤可以引来一拨顾客,同样也会因为一杯廉价酸梅汤损失一拨顾客,“蚁穴虽小,可溃千里长堤”我想也是这个道理。
我是这样想的,成本高一点只要有点利润就好,不白忙活还能让人喝道一杯真正纯正的酸梅汤,我就挺高兴。目前家里不需要我养家,我也不指望能让我发财,我就想有事做,并把这个事情做好就行,而且我暂时也不打算做其他的饮料,尽量做到术业有专攻。
在安全方面我们委托“谱尼测试集团”为我们严把质量关。需要的我可以把检测报告用邮箱或面呈方式给您。

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需要样品或品尝我随时为您送过来;

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1、120分钟小火手工熬制100%无添加;
2、进货渠道:北京同仁堂(利泽西街店)和111医药馆(望京店),为保证品质,我们只从药店采购食材;如果有幸我们合作,我们会在每次送货时为您提供前一天进货单据、价格以及供货商的电话供你监督。我想,只有以诚相待,方可赢得人心!!!
昵称:吴文馥    发表于:2018/6/12 10:07:25
留言内容:
是否有加盟流程,网页等渠道,索引上的加盟网站不敢相信
昵称:小妖    发表于:2018/6/11 13:34:36
留言内容:
我是将太无二的储值会员,收到你们的生日优惠券后昨天在上海虹口点就餐,因为我还有其他优惠券,所以点餐前咨询服务员,让她帮我安排怎么使用优惠券才比较划算,结果结算时告知我不能优惠!会员卡号:5200820000060265
昵称:byourf    发表于:2018/4/28 16:37:42
留言内容:
请问我在微信里看会员卡,被告知已被锁定。请问如何解锁?
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